Yaprakların besinleri emmesi için sıcaklık

Yaprakların besinleri emmesi için en uygun sıcaklık nedir?
Yaprakların besinleri emmesi için en uygun sıcaklık genellikle bitkinin uygun büyüme sıcaklığı ile tutarlıdır. Çoğu bitki için uygun aralık 20-25 derecedir. Spesifik sıcaklık, bitki türlerine ve büyüme süresine bağlı olarak biraz değişebilir, ancak anahtar, sıcaklığın stomaların normal olarak açık olmasını, hücre metabolizmasının aktif olmasını ve su buharlaşma oranının orta olması gerektiğidir.
Çoğu bitki için neden 20-25 derece "altın sıcaklık"?

1. Yüksek stomatal diyafram:
Bu sıcaklıkta, fotosentez ve solunum orta düzeydedir ve stomalar stabil bir şekilde açık kalır (çoğu bitki 15-30 derece arasında yüksek stoma diyaframına sahiptir). Stomadan besin emme kanalları engellenmez ve hücreler, besin çözülmesini ve difüzyonunu kolaylaştıran güçlü bir su emme kapasitesine sahiptir.
2. Yüksek metabolik aktivite:
Sıcaklıklar uygun olduğunda, yaprak hücreleri içindeki enzim aktivitesi yüksektir (aktif taşıma ve enerji metabolizması ile ilişkili enzimlerde yer alan taşıyıcı proteinlerin sentezi gibi). Bu, aktif besin emiliminin etkinliğini artırır, besin maddelerinin hücrelere girdikten sonra metabolizmaya (organik madde ve diğer organlara taşınması gibi) hızlı bir şekilde katılmasına izin verir.

3. Orta buharlaşma oranı:
20-25 derecede, yapraklardan gelen su ne çok hızlı (besinlerin kristalleşmesini ve emilmemesini önlemek için) ne de çok yavaş (özellikle yüksek nemde uzun süreli su tutma ve yaprak çürümesini önlemek için) buharlaşır. Bu, besin maddelerinin yaprak yüzeyinde emilecek kadar uzun süre kalmasını sağlar.

Kaçınılması gereken sıcaklıklar

10 derecenin altında:
Hücresel metabolik hız düşer, stoma diyaframı azalır, hatta kapanır ve hem pasif difüzyon hem de besinlerin aktif taşınması inhibe edilir, bu da emilim verimliliğini önemli ölçüde azaltır.
30 derecenin üstünde:
Yüksek sıcaklıklar stomaların kısmen kapanmasına neden olabilir (terlemeyi azaltmak için). Bu aynı zamanda suyun yapraklardan çok hızlı bir şekilde buharlaşmasına neden olabilir, bu da besinlerin yaprak yüzeyinde kristalleşmesine neden olabilir. Bu emilimi azaltır ve epidermal hücrelere zarar verebilir. Sıcaklık 35 dereceyi aşarsa, bazı bitki hücreleri hasar görür ve esasen emilimi durdurur.
Belirli bitkiler için sıcaklık adaptasyon farklılıkları

Termofilik bitkiler (domates, salatalık ve pirinç gibi):
Optimal absorpsiyon sıcaklığı biraz daha yüksek, tipik olarak 25-30 derece, ancak 35 dereceyi aşmaktan kaçınmalıdır.
Soğuk - toleranslı bitkiler (buğday, kolza tohumu ve ıspanak gibi):
Optimal absorpsiyon sıcaklığı biraz daha düşüktür ve 15 - 20 derecesinde iyi sonuçlar elde eder. 10 derecenin altındaki kısa süreli sıcaklıklar hala bazı emilimlere izin verir (verimlilik azalmasına rağmen).

Özet

Yaprak besin emilimi için optimum sıcaklık 20 - 25 derecedir. Uygulamada, bu sıcaklık bitki tipine göre ayarlanmalıdır (termofilik bitkiler için biraz daha yüksek, soğuk toleranslı bitkiler için biraz daha düşük). Emilim verimliliğini en üst düzeye çıkarmak ve bitkideki potansiyel hasarı en aza indirmek için 10 derecenin altındaki ve 30 derecenin üzerindeki sıcaklıklardan kaçının (yaprak yanması ve hücre hasarı gibi).